CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

PLANETE INTERIM recherche pour son client un CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

Vous souhaitez intégrer un Hôtel reconnue sur le bassin ?! Lisez la suite !
– Interim + CDI ou CDI
– Votre mission principale : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc.

Vos missions :
Mise en place du service.
Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis…).
Dresser des desserts.
Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

Le profil recherché

– Votre profil :
Vous êtes passionné(e), à l’écoute du client
Vous avez une expérience similiaire.
– Formation : BM de pâtisserie – MC boulangerie spécialisée, MC pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie – Bac professionnel ou Bac technologique hôtellerie – CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur, CAP boulanger

Depuis 17 ans PLANETE INTERIM s’engage pour l’emploi sur son territoire. Entreprise Indépendante et Bretonne de l’emploi.
Avec ses agences finistériennes, les équipes ont instauré une réelle relation humaine auprès de nos clients et de nos intérimaires.
Réactivité, écoute et fidélité sont nos valeurs/ Contactez-nous!