CHEF DE RANG H/F

Nous recherchons un CHEF DE RANG H/F pour la saison d'avril à septembre 2023. Restaurant basé à BÉNODET

MISSIONS ET OBJECTIFS

Mise en place et clôture de la salle de restaurant

- Dresser des tables
- Vérification de la propreté et l'intégralité de la vaisselle et des couverts
- Mise en place des consoles de service

Relation commerciale avec la clientèle
- Recevoir les clients et les accompagner à leur table
- Réaliser de la vente additionnelle
- Conseiller les clients sur les menus
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client
- Présenter les plats
- Dresser devant le client des plats simples (flambages, découpes, etc )
- Répondre aux questions des clients
- Être en mesure d'expliquer la composition des plats aux clients

Nettoyage :
- Débarrasser les tables
- Entretien des locaux et du matériel

Vous avez une expérience significative et parlez anglais